比較好的沙司灌裝機械設備有哪些特點?在各類西餐菜肴中，少不了番茄沙司、千島沙司等各類醬料，沙司灌裝機械設備也成了調味品廠家的必備設備。我們總結了比較好的沙司灌裝機械設備的特點，希望能為你挑選設備提供一份參考。

　　衛生性高

　　市面上常見的沙司主要包括番茄沙司、奶油沙司、千島沙司、蛋黃沙司等。由于這種醬態調味品屬于流質或半流質，因此在灌裝時很容易出現滴漏、濺出等情況，不僅會對醬料造成浪費，還有可能會弄臟瓶身或傳送帶，為車間清潔帶來麻煩。

　　比較好的沙司灌裝機械設備與物料接觸的部位都選用316L不銹鋼制成，完全符合GMP的要求，并采用獨特的防滴漏裝置，可以有效的防止滴油、漏液、漏醬等情況，保障了瓶口干凈衛生，旋蓋美觀，輸送帶干凈衛生。

　　灌裝精度高

　　普通家庭與西餐廳對于沙司的需求量是不同的，考慮到這一點，調味品生產廠家通常都會推出不同容量的沙司產品，方便消費者選擇，而這就對沙司灌裝機械設備的灌裝精度提出了挑戰。

　　比較好的沙司灌裝機械設備通常也具有較高的灌裝精度，并且灌裝量與灌裝濕度都可以根據實際需求進行調節，還能進行雙頭或多頭同步操作，提高工作效率。

　　以尚特機械的ST-TMP-80系列沙司灌裝機械為例，有回旋式和直線式兩種類型可供客戶選擇，灌裝量可在250ml-2000ml之間任意調整，并配有PLC液晶顯示，定量精確，灌裝精度達到±1%，調整灌裝量或更換沙司品種，只需要在觸摸屏上進行設定即可。

　　避免異常情況

　　考慮到在實際灌裝過程中可能會出現的異常情況，質量好的沙司灌裝機械設備會在進出瓶撥輪處設有過載離合保護裝置，一旦遇到異常情況，就會自動停機報警，是一套高效率、高智能的沙司灌裝機械。

　　為了達成真空灌裝，還可在沙司灌裝機械后設置自動旋蓋機，以高溫蒸汽來吹掉瓶內冷空氣，并立即旋蓋，根據熱脹冷縮的原理來實現瓶內真空，延長沙司保質期，避免過快變質。

　　由此可見，比較好的沙司灌裝機械設備需要具備衛生性、高精度與安全性等多方面的素質，調味品廠家在購買時，可以根據實際需求，按照以上特點進行挑選。